Bílkoviny při léčbě Ozempicem: jak sníst dost, když nemáte hlad

Proč jsou bílkoviny při léčbě problém

Semaglutid a tirzepatid zpomalují vyprazdňování žaludku a tlumí hlad v mozku. V jedné ze studií snědli lidé na semaglutidu při volném jídle zhruba o čtvrtinu méně energie. To je důvod, proč léky fungují – ale také důvod, proč z talíře mizí i bílkoviny.

Lidé navíc instinktivně sahají po jídle, které je „lehké“: pečivo, ovoce, jogurt s ovocem, polévka. Bílkovinná jídla jako maso nebo vejce syté víc a při nevolnosti lákají méně. Výsledkem bývá denní příjem kolem 50–60 g bílkovin, což je pro hubnoucího dospělého často výrazně málo.

Kolik bílkovin potřebujete

Při hubnutí se obvykle doporučuje 1,2–1,6 g bílkovin na kilogram, u lidí s obezitou ale ne ze současné váhy, nýbrž z cílové (nebo z hmotnosti beztukové hmoty). Příklad: vážíte 110 kg, cílová váha je 85 kg – rozumný cíl je zhruba 100–135 g bílkovin denně.

Prakticky to znamená 25–40 g bílkovin v každém ze tří až čtyř jídel. Přesnější výpočet z vaší skutečné lean hmoty najdete v článku Kolik bílkovin skutečně potřebujete podle DEXA měření. Při onemocnění ledvin se o příjmu bílkovin poraďte s lékařem.

Taktiky, které fungují

• Bílkoviny jezte jako první. Když se po pár soustech zasytíte, ať to je kuře, ne příloha.
• Jezte menší porce častěji – čtyři až pět menších jídel snese žaludek na léčbě lépe než tři velká.
• Využijte tekuté a měkké formy: kefír, acidofilní mléko, skyrový nebo proteinový nápoj se pijí snáz než kus masa.
• Vybírejte libové zdroje – tučné a smažené jídlo nevolnost zhoršuje.
• Mějte po ruce rychlé zásoby: tvaroh, cottage, skyr, vejce natvrdo, šunku s vysokým podílem masa, tuňáka v konzervě, tofu.

Kolik bílkovin mají běžné potraviny

Orientační hodnoty pro běžně dostupné potraviny. Obsah se liší podle výrobce – přesné údaje najdete na obalu.

Ukázkový den se zhruba 110 g bílkovin

• Snídaně: 250 g skyru s ovesnými vločkami a ovocem (asi 30 g bílkovin).
• Oběd: 120 g pečeného kuřecího masa, rýže a zelenina (asi 35 g).
• Svačina: proteinový nápoj nebo 200 g cottage (asi 22 g).
• Večeře: omeleta ze dvou vajec se šunkou a kouskem chleba (asi 25 g).

Když celý den nezvládnete

Nevadí – důležité je vědět, kde jste, a postupně se přibližovat cíli. Pár dní si zapisovat jídlo do aplikace je nejrychlejší způsob, jak zjistit, kolik bílkovin opravdu sníte.

Jak poznat, že to stačí

Nejlepší test je DEXA sken na začátku a po třech až čtyřech měsících. Pokud úbytek váhy tvoří převážně tuk a lean hmota rukou a nohou drží, příjem bílkovin a trénink fungují. Pokud lean hmota klesá výrazně, je to jasný signál přidat – a důvod probrat výsledky s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Další články

• Ozempic a svaly: kolik ze shozených kil ve skutečnosti není tuk
• 5 mýtů o bílkovinách, které vás mohou stát svalovou hmotu
• Kolik bílkovin skutečně potřebujete podle DEXA měření